メロカマとは 値段は高い 脂乗りを活かす美味しい食べ方 レシピを紹介 ちそう
脂ののった高級魚 銀むつ お好みで味噌にもお メロ 魚 メロ 魚 メロという魚をご存知ですか？ かつては銀ムツ 、と呼ばれていました。とっても脂があっておいしい高級魚です。 今日は「メロ」いう魚の紹介をしたいと思います。ご指摘のとおり、メロは今から3～4年前に（詳しくは忘れましたが） 農水省からのガイドラインで「銀むつ」という名称は使えないことに なりました。 「メロ」は北極海近辺の深海に生息する魚で、大変脂が乗っている ことが特徴です。
