Jan 05, 16 · カサゴ(アラカブ、ガシラ)は、カサゴ目フサカサゴ科(あるいはメバル科)に属する魚類である。大きい個体で全長30cm、体重28kgにもなることがあり、体色は普通、赤色から褐色地に不規則な形状の薄色斑が見られる。穴釣り、メバリング、エサ釣り、イサキ学名:Parapristipoma trilineatum (Thunberg, 1793)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。宮城県・新潟県以南、九州までの外洋に面した浅場にいる。漁獲量の多い魚で流通上とても重要なもの。年間を通して入荷を見るが、夏の魚の代表小さいのは干物が美味しいです。 一般的な評価ではキツネメバルの方が上位の位置づけです。 マゴチは独特の形状をしているので、ネットで捌き方を調べてからやった方がいいかも知れませんね。
魚 ウスメバル は煮魚も刺身もおいしい魚です 旬はいつ 主な産地は メバル